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最近完成了一樣頗有難度的任務,就是 ── 教老媽用部落格!

這任務真的有點難!XD 

主要是因為老媽對編輯文章啊、上傳照片啊、基本設定等等完全沒有概念......連登出登入都不太明白......

再加上老媽打字非常慢 (老媽的英打可是嚇嚇叫,不過用英文寫部落格好像會很不好玩!)

總之,部落個還是很美麗的登場啦 ~ http://tracylei.pixnet.net/blog  要捧場歐 XD

 

提到這件事的原因是因為,教老媽上傳圖片的時候,發現不用轉檔就可以上傳了!

所以不用再跟 ACDsee 周旋啦! (自己用都是惡夢了,教老媽用 ACDsee不就更......)

而且小粉紅照的相片還滿漂亮的,就全交給它吧!XD

 

Matsuyama nigiri

 

登登 ~ 五彩繽紛的日式消夜 ~

 

在溫哥華吃日本料理似乎只有兩種擇

一種是很貴的,真正日本人開的,菜色琳瑯滿目的日式燒烤、居酒屋,像是 downtown的 Guu 和Richmond 的 Manzo 萬藏 (?)

很貴的原因之一是因為每道東西單價不高,但是份量都很少,要多嘗一些或是要吃飽就要多花點銀子......

不過料理的精緻和多樣化是很可以期待的

另一種就是較平價的 Sushi Shop,幾乎都是華人開的,有提供一般餐點和 lunch/dinner box,多半都有 All you can eat,價錢都差不多,菜色也差不多 XD

像是三寶鮮、魚壽司 Fish on Rice、Richmond Sushi 等等,哪家好吃就見仁見智了

 

相比之下,Richmond 這家松山 Matsuyama 滿特別的,它的價位可以歸類為平價日本料理,但是不只沒有 all you can eat,還有許多一般日式餐廳較少見的菜

而且九點以後推出特價menu,選擇很多而且物美價廉!

上面這張是鮭魚和鮪魚肚生魚片+握壽司,鮪魚肚在別家日本料理通常是最貴的晚餐all you can eat 才有的菜,肥肥嫩嫩,幾乎是入口即化 XD

(吃鮪魚肚的時候千萬別想到別的東西......會影響胃口 =..=)

握壽司我們點了很喜歡的甜蝦、魷魚、和蛋壽司,每次吃甜蝦的時候,都會莫名的感動起來:「為什麼蝦子會是甜的呢?」而且蝦子甜的真特別......

可惜一整盤的甜蝦沙拉只有很少家餐廳有提供,而且單價都不低,所以在松山多叫幾個甜蝦壽司解解饞也是很不錯的選擇!

魷魚很有嚼勁,缺點是很容易夾起來的時候「啪」跟下面的白飯分家......

蛋壽司味道比較普通,不過滿大一塊,而且煎的鬆軟恰到好處,喜歡玉子燒的人不妨試試哦

(另外印象中最好吃的玉子燒是downtown某間在地下一層的日本料理......找到名字再來分享一下)

 

Matsuyama Tataki

我很愛吃的生牛肉 Beef Tataki!

(奇怪,魚肉做的 sashimi 叫生魚片,牛肉做的怎麼沒人叫生牛片!?)

松山的 Beef Tataki 有點肥又不會太肥,多汁而且超鮮嫩! 吃到嘴裡真是「腴爽味正」!XD

這道 Beef Tataki 記得 Granville和 41st 上的一平壽司也有,不過要花大錢吃晚餐 All you can eat 才點的到,而且一平的 Beef Tataki很酸......酸得幾乎會割舌頭,又切薄的跟紙一樣,吃了實在不覺得這道菜特別好吃......

比起來松山的一片大小適中,味道也沒那麼嚇人,價格也親切,值得一試

Broadway 上的青木壽司也有一道很棒的 Beef Tataki,稍微煎過有點不一樣,也非常好吃,不過一盤是松山的三倍多價,比較大盤就是了

配Tataki 的 醬汁是酸帶微甜,非常清爽,要是覺得吃生牛肉太刺激,下面還有刨的薄薄的白蘿蔔絲,浸透沾醬也是很美味的小菜!

不過松山這道菜上面不知為什麼很心機的放了一小陀辣醬......怕辣的人千萬別像我一樣開心過頭,夾起來一口吃下去......

 

Matsuyama Salad

蟹肉+飛魚子沙拉!

這道菜印象中沒在別家餐廳看過,滿特別的,重點是它是份量很恐怖 XD

一只小型餐碗從底到上塞的實實的,上面還堆尖出來,是道幾乎可以當飯吃的沙拉......

這道彷蟹肉加上小黃瓜和飛魚子,再扮上美奶滋的沙拉味道很豐富;仿蟹肉的微甜、小黃瓜的清涼嚼感,加上飛魚子咬破後的鮮味,喜歡甜沙拉的人應該會滿愛吃的

就是份量有點太多了......要慢慢吃才吃得完,加上美乃滋用的也有點多,想減肥的人看了可能會有點害怕......

某人說點個這個,再跟蛋壽司一起吃,就是貨真價實的加州捲啦!不過要自備一顆牛油果就是了 XD

(左下角那兩個斜線是某人突襲未果的筷子影!)

 

Matsuyama Gunkan

碎帶子軍艦卷加甜蝦握壽司又一彈!

這道軍艦捲上面的料滿到一沒夾好就會掉出來的程度,因為一口吃下去實在很難,怎樣讓它咬一半以後東西不至於掉滿盤就有點學問了

碎帶子很Q、飽滿,而且雖然說是「碎」帶子,有的吃起來感覺至少有半顆骰子大,很有滿足感的一道壽司!

缺點是稍微滿一點吃,海苔就被壓垮了,真是好重的軍艦呀 XD

( 看甜蝦的那道光!小粉紅拍的真不錯!XD )

 

松山九點之後的消夜Menu,我們兩個人吃少一點的話$20左右,吃多一點的話$30出頭

可以吃剛好飽,不用像 All you can eat 一樣不小心就吃撐了......又可以吃到滿多想吃的菜,新鮮、美味程度都不錯 XD

晚上想吃點消夜,或是三五好友想吃清淡又有特色的日本料理,松山的確是不錯的選擇 ~ ^^

 

 

 

 

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Iris 私物語

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