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上禮拜因為換 modem 的關係整個進入無網路狀態

唉唉,真是一沒網路就發現平常好依賴網路啊 ~~

M阿姨倒是很瀟灑的說多看了很多本小說,也是收獲之一

想想也對,只是M阿姨帶來的幾本新書一下子就看完了......

送M阿姨走之後,清點了一下冰箱

赫然發現之前特價買的山藥被M阿姨買的大把蔬菜給擠到後面,完全被遺忘了

拿出來一看,嗯,還滿白的,應該沒有問題吧 XD

這一堆菜裡面這個一定要優先解決掉......

 

起先是想用味增炒炒看,還要灑白芝麻

( 因為老媽的食譜裡有道味增炒牛蒡看起來很不錯......雖然牛蒡跟山藥差很多啦 XD )

後來熊熊想起以前不知在哪看過山藥煎餅的做法,非常簡單

就想說來試試看

( 其實跟我忘了味增在哪也有關係...... )

把山藥切段,蒸熟,用湯匙壓成泥狀

( 不知道是誰想出來「用湯匙」!壓的我好想掀桌...... )

然後加入打好的蛋和絞肉攪拌均勻......這才發現絞肉N久以前就吃完了

怎麼辦捏.....山藥泥餅感覺好窮酸啊 XD

情急生智找出一盒M阿姨不知買了要做什麼的火腿片 ── 反正都是豬肉嘛!

切一切就快樂的攪進去啦!

 

攪完以後還滿像一回事的,於是再拿出麵粉開始和

這時候想起以前做可樂餅的不佳回憶......馬鈴薯泥軟趴趴得根本壓不成餅的樣子

只好搓成一顆顆圓球,老弟還說乾脆揉成一大陀下去炸,更過癮 = =

現在的山藥泥更糟糕......比馬鈴薯還水還軟,加了好多麵粉下去還是稀糊糊的沒辦法定型

後來只好用老方法,搓成圓形,火速用麵粉裹起來定型,再快快送下鍋去

這樣的確也弄出了一盤怪模怪樣的煎餅......乍看之下有點像沒炸好的小饅頭 XD

 

山藥煎餅 (誤) 不看不知道...一看嚇一跳...

 

趁熱夾起一顆,放進嘴裡一試 ── 啊 ── 哪個混帳說蒸山藥不要剝皮啊!

蒸過的山藥皮吃在嘴裡口感實在有點噁心啊 XD

而且除了火腿,山藥本來就沒什麼味道,蒸過的山藥就更沒味道了......

整個餅的滋味是貨真價實的味同嚼蠟......還是軟趴趴稀哩呼嚕的蠟 =___________=

再加上外面那層只有麵粉味的麵皮......

唉,兩根白白的山藥和半盒火腿還有一大堆麵粉就這樣被我糟蹋了......啊還有一顆蛋......

下次還是試試看味增炒山藥吧......

 

啊,不過後來的解決方法我很滿意

我把這一堆餅撕開,用湯匙把裡面的山藥火腿糊挖出來,加半杯米煮了一小鍋稀飯

山藥皮被這樣折騰已經差不多要化掉了,不錯吧 XD

 

 

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wooddoo0830 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 某人
  • 還好我沒有過去送死...
  • 不過稀飯不錯吃歐......

    wooddoo0830 於 2009/05/16 18:17 回覆

  • ~*/Casper\*~
  • 當泥類的食物做失敗太軟
    請開始苦中做樂把它當黏土玩
    赤魔帽!
    Aegis!
    大X!
    降會感覺沒有那麼無聊xD
    還有有空請看看冰箱後面有什麼
    不要再出現罐子脹的像汽水的豆漿了= =
  • 問題是它軟趴趴到根本不像黏土啊 ~ XD
    搓成圓球大概是極限了......

    豆漿啊...好我注意一下 XD

    wooddoo0830 於 2009/05/16 18:19 回覆