上禮拜因為換 modem 的關係整個進入無網路狀態
唉唉，真是一沒網路就發現平常好依賴網路啊 ~~
M阿姨倒是很瀟灑的說多看了很多本小說，也是收獲之一
想想也對，只是M阿姨帶來的幾本新書一下子就看完了......
送M阿姨走之後，清點了一下冰箱
赫然發現之前特價買的山藥被M阿姨買的大把蔬菜給擠到後面，完全被遺忘了
拿出來一看，嗯，還滿白的，應該沒有問題吧 XD
這一堆菜裡面這個一定要優先解決掉......
起先是想用味增炒炒看，還要灑白芝麻
( 因為老媽的食譜裡有道味增炒牛蒡看起來很不錯......雖然牛蒡跟山藥差很多啦 XD )
後來熊熊想起以前不知在哪看過山藥煎餅的做法，非常簡單
就想說來試試看
( 其實跟我忘了味增在哪也有關係...... )
把山藥切段，蒸熟，用湯匙壓成泥狀
( 不知道是誰想出來「用湯匙」！壓的我好想掀桌...... )
然後加入打好的蛋和絞肉攪拌均勻......這才發現絞肉N久以前就吃完了
怎麼辦捏.....山藥泥餅感覺好窮酸啊 XD
情急生智找出一盒M阿姨不知買了要做什麼的火腿片 ── 反正都是豬肉嘛！
切一切就快樂的攪進去啦！
攪完以後還滿像一回事的，於是再拿出麵粉開始和
這時候想起以前做可樂餅的不佳回憶......馬鈴薯泥軟趴趴得根本壓不成餅的樣子
只好搓成一顆顆圓球，老弟還說乾脆揉成一大陀下去炸，更過癮 = =
現在的山藥泥更糟糕......比馬鈴薯還水還軟，加了好多麵粉下去還是稀糊糊的沒辦法定型
後來只好用老方法，搓成圓形，火速用麵粉裹起來定型，再快快送下鍋去
這樣的確也弄出了一盤怪模怪樣的煎餅......乍看之下有點像沒炸好的小饅頭 XD
不看不知道...一看嚇一跳...
趁熱夾起一顆，放進嘴裡一試 ── 啊 ── 哪個混帳說蒸山藥不要剝皮啊！
蒸過的山藥皮吃在嘴裡口感實在有點噁心啊 XD
而且除了火腿，山藥本來就沒什麼味道，蒸過的山藥就更沒味道了......
整個餅的滋味是貨真價實的味同嚼蠟......還是軟趴趴稀哩呼嚕的蠟 =___________=
再加上外面那層只有麵粉味的麵皮......
唉，兩根白白的山藥和半盒火腿還有一大堆麵粉就這樣被我糟蹋了......啊還有一顆蛋......
下次還是試試看味增炒山藥吧......
啊，不過後來的解決方法我很滿意
我把這一堆餅撕開，用湯匙把裡面的山藥火腿糊挖出來，加半杯米煮了一小鍋稀飯
山藥皮被這樣折騰已經差不多要化掉了，不錯吧 XD
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