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賀!新分類開張!!!

這個分類是「Cheesy Diary」,簡單的說就是全是 cheese ( 起士、乳酪;還是乳酪比較好聽 ) 的紀錄啦!XD

Wine & Cheese

( 有沒有很想流口水!圖片來自wineandcheese.com )

剛來溫哥華的時候,就對北美超市裡形形色色的各種 cheese 很好奇;不像台灣超市各種包裝精緻的起士一層層疊滿乳製品冷藏區,一片片裝起來的方形包裝或是一小塊一小塊裝成圓形,印著產地文字看起來雖然滿有異國風味,卻不怎麼引人食慾......

要不是老爸某次突發其想在家樂福拿了一包有乳牛頭圖案的圓形裝乳酪,我大概會以為「cheese」就是早餐麵包裡夾的「芝x樂起士」( 紐西蘭有好多乳牛的那個 )

這邊的超市就不一樣啦!各式各樣的 cheese 有長方的、橢圓的、巨大三角形的、迷你骰子形的、有橘黃色的、淡綠色的、鏽藍色的、還有包了紅皮的、灑滿藥草的、嵌了花辦的...... 至少會有一個大冷藏區全是 cheese,有些走精緻路線的超市還會將 cheese 在古色古香的木板推車上,高高的疊成一座小山,遠遠就讓人嘆為觀止 ( 可見外國人多麼愛吃 cheese XD )

家教老師說起士有成千上萬種,有牛奶製、羊奶製 ( 羊奶還可以分山羊奶還是什麼羊奶 ),奶水油脂比例不同又可以分出很多種,之後用壓的、用烤的、用煉的,用燻的又可以分很多,何況還可以分用胡桃木燻、用松木燻、用白杉木燻、用什麼哇哥木頭燻,或是用羊油烤、用藥草烤、用什麼亂七八糟的東西烤......反正種類真的多的不像話就是了!

後來又看了「大森林小屋」小說系列裡,蘿拉一家人做各種乳酪的情節,還有彼得先生在他的法國吃透透書裡也一天到晚提到乳酪 ( 看他的書都會餓...... ),所以一直就很想來試試各種乳酪啦!XD

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前陣子電腦又中毒了......鬧了一星期之後總算託某人的幫忙恢復原狀

只是電腦裡好多東西都不見了,很傷心......

( 平時不分類,備份難備全......還押韻咧 =_____= )

新工作目前training了一段時間,有比較上手的感覺

預計第六個星期才能獨當一面,在第四個星期就能上場,老闆顯得很開心

( 運氣好......吧......XD )

看樣子目前一切都還不錯囉,反觀另一位J先生忙得沒日沒夜就覺得這件事一定要抱怨一下......

 

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